Jahodový pudink

Name: Jahodový pudink
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Džus jahodový; 50 gramů Želatina; 200 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 200 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Žervé; 40 gramů Cukr vanilka; 120 gramů Jahody zahradní

25 min.

Ingredience

- 500mililitrůDžus jahodový
- 50gramůŽelatina
- 200mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 200mililitrůVoda pitná
- 400gramůŽervé
- 40gramůCukr vanilka
- 120gramůJahody zahradní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

510 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

32 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

600 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Želatinu necháme nabobtnat v trošce vody, vložíme do kovové misky, přilijeme jahodovou šťávu nebo džus, přidáme vanilkový cukr, žloutky, misku vložíme do vroucí vody a metlou šleháme, až se suroviny spojí. Odstavíme, necháme trochu vychladnout, ale ne ztuhnout, přidáme smetanu, žervé a vyšleháme. Formičky na pudink vypláchneme studenou vodou, naplníme vyšlehaným krémem a necháme ztuhnout.
2
Vychladlý pudink vyklepneme z formiček na talířky, ozdobíme čerstvými jahodami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.