Jednoduchý recept

Ovocná omáčka s chilli

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 50214

Ingredience

80 g Ananas
15 g Chilli paprička
50 g Cukr třtinový
35 g Limetka
150 g Mango
80 g Meruňky
3 ml Ocet vinný
20 g Oříšky piniové
100 ml Víno bílé
30 g Zázvor kandovaný
40 g Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 183 kcal
Kilojoule 765kJ
10% Sacharidy 34 g
5% Tuky 4 g
1% Sodík 11 mg
3% Bílkoviny 2 g

Ovocná omáčka s chilli postup přípravy receptu:

1

Mango s meruňkami vypeckujeme a spolu s ananasem a kandovaným zázvorem nakrájíme nadrobno. Šalotku oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky, chilli papričku rozřízneme, seškrábneme semínka a zbytek posekáme najemno. Limetku dobře omyjeme, kůru nastrouháme a vymačkáme šťávu. Do rendlíku nasypeme hnědý cukr, lehce zkaramelizujeme, přisypeme mango, meruňky, ananas, zázvor, kůru z limetky, šalotku, chilli papričku, podlijeme vínem a limetkovou šťávou a chvilku povaříme.

2

Provařenou zhoustlou omáčku odstavíme, přikápneme ocet, přimícháme piniové oříšky, promícháme a necháme v lednici vychladit. Tato omáčka je vhodná k pečené a grilované drůbeži.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept