Jednoduchý recept

Rajčata plněná bylinkovým rizotem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	50295
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

3 g	Bazalka
180 ml	Hovězí vývar základní
15 g	Máslo čerstvé
250 g	Rajčata
3 g	Rozmarýn čerstvý
80 g	Rýže loupaná
40 g	Šalotka
3 g	Šalvěj čerstvá
3 g	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 105 kcal

Kilojoule 438kJ

6% Sacharidy 22 g

1% Tuky 1 g

6% Sodík 125 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,4mg
Draslík	245,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Hovězí vývar základní, Rajčata, Rozmarýn čerstvý, Rýže loupaná, Šalotka, Šalvěj čerstvá, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčata plněná bylinkovým rizotem postup přípravy receptu:

Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Tymián, bazalku, rozmarýn a šalvěj posekáme najemno. Rajčata v horní třetině odřízneme a vnitřek vydlabeme. V rendlíku rozehřejeme máslo, přisypeme šalotkua osmahneme ji. Přidáme rýži, orestujeme, podlijeme troškou horkého vývaru, posypeme bylinkami a zvolna vaříme doměkka. Vývar přiléváme postupně. Uvařené rizoto necháme vychladnout, naplníme vnitřky rajčat, upravíme na servírovací mísu a podáváme jako pohoštění.