Jednoduchý recept

Těstoviny s žampionovou smetanovou směsí

  • Itálie
Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 2 Těstoviny s žampionovou smetanovou směsí 5 1
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (96%)
ID receptu: 50426
Kategorie: Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks Cibule
1 kávová lžička Citronová šťáva
2 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 hrst Petržel kudrnka
200 g Smetana 12% (konzumní)
50 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
1 kávová lžička Tymián sušený
400 g Těstoviny konzumní
2 l Voda pitná
2 stroužek Česnek
200 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 515 kcal
Kilojoule 2 156kJ
22% Sacharidy 81 g
17% Tuky 13 g
14% Sodík 283 mg
34% Bílkoviny 19 g

Těstoviny s žampionovou smetanovou směsí postup přípravy receptu:

1

Těstoviny podle vlastního výběru dáme vařit v dostatečném množství osolené vody.

2

Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na jemno. Žampiony omyjeme, necháme okapat a pak nakrájíme na plátky. Petrželku opláchneme studenou vodou, necháme okapat a nasekáme na jemno.

3

V pánvi rozehřejeme olej, plátky hub na něm prudce osmažíme, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a za stálého míchání ještě chvíli smažíme. Potom přimícháme smetanu, dochutíme tymiánem, pepřem a solí, vše necháme pod pokličkou 10 minut vařit. Pak směs ještě jednou dochutíme citronovou šťávou, pepřem a solí a smícháme s nakrájenou petrželkou.

4

Uvařené těstoviny slijeme a necháme v sítu okapat a pak je smícháme se žampionovou směsí.

5

Podáváme teplé, posypané nastrouhaným parmezánem.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Těstoviny s žampionovou smetanovou směsí
Luxusní recept. Určitě ještě udělám.Jen nevím jestli tam autor nezapomněl připsat něco k zahuštění. Přidala jsem 2 lžíce mouky, přišlo mně to řídké a slepičí bujón. Bylo toho víc a bylo to moc dobréblink.
 
sonizna
Těstoviny s žampionovou smetanovou směsí
Super! Ještě jsem přidala slaninku.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept