Jednoduchý recept

Roládky s jarní zeleninou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 50473

Ingredience

Těsto
150 g Mouka pšeničná hladká T 650
5 g Sůl
100 ml Voda pitná
Náplň
10 g Chilli paprička
20 g Olej olivový
25 ml Omáčka sójová
2 g Pepř černý mletý
25 ml Sherry brandy
4 g Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí
180 g Zeleninová směs jarní - mražená
30 g Zázvor celý
100 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 150 kcal
Kilojoule 628kJ
7% Sacharidy 25 g
4% Tuky 3 g
29% Sodík 586 mg
10% Bílkoviny 6 g

Roládky s jarní zeleninou postup přípravy receptu:

1

Do mísy nasypeme mouku, sůl, přilijeme vodu a vypracujeme těsto, které necháme chvíli uležet. Jarní zeleninovou směs částečně rozmrazíme, žampiony nakrájíme na plátky, zázvor nastrouháme na jemno, chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka a zbytek posekáme na jemno.

2

V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme zeleninu, žampiony, zázvor, papričku a orestujeme. Zakápneme sojovou omáčkou, sherry, podle chuti opepříme, osolíme, promícháme a odstavíme. Těsto rozválíme na tenký plát, rovnoměrně na něj naneseme zeleninovou náplň, zavineme do rolády, potřeme žloutkem, položíme na plech potažený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 15 minut.

3

Upečenou roládu nakrájíme na menší špalíčky, upravíme na servírovací mísu a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept