Čokoládové muffiny s ořechy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čokoládové muffiny s ořechy
Čokoládové muffiny s ořechy
| Celkový čas: | 45 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 25 minut |
| Doba vaření: | 20 minut |
| Autor: | vasek |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
| ID receptu: | 50478 |
| Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
| 100 g | Čokoláda hořká |
| 100 g | Cukr moučkový |
| 20 g | Cukr vanilka |
| 40 g | Kakao |
| 30 g | Kypřicí prášek do pečiva |
| 40 g | Mandle plátky |
| 50 g | Máslo čerstvé |
| 80 ml | Mléko polotučné |
| 200 g | Mouka polohrubá |
| 50 g | Ořechy vlašské |
| 100 g | Poleva čokoládová |
| 200 g | Smetana 12% (konzumní) |
| 25 g | Tuk |
| 2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 53g |
|---|---|
| Cholesterol | 83,8mg |
| Draslík | 546,9mg |
| Vláknina | 5g |
| Vitamín A | 78,2mg |
| Vitamín B6 | 0,1mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,1mg |
| Vitamín E | 0,5mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 34,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Poleva čokoládová, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Kakao, Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
-
1 -
2 -
3 -
Čokoládové muffiny s ořechy postup přípravy receptu:
| 1 | Změklé máslo smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přilijeme smetanu, mléko a přimícháme rozkvedlaná vejce. Mouku smícháme s kypřícím práškem, kakaem, přidáme strouhanou čokoládu, drcené ořechy a nakonec přimícháme máslovou směs. Vypracujeme těsto, formičky na muffiny vymastíme tukem, naplníme těstem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut. Muffiny necháme vychladnout, polijeme čokoládovou polevou a upravíme na servírovací mísu. Povrch můžeme ještě ozdobit plátky mandlí. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit
Z ingrediencí na 8 porcí jsem udělala 12 kusů. Pekla jsem na muffinovém plechu a použila jsem ještě i silikonové formičky, které není třeba vymazávat. Místo silikonových formiček se ještě dají použít papírové košíčky určené k pečení. Běžně dávám těsto do 2/3 výšky košíčku, ale tady ho bylo docela hodně. Na posypání povrchu po potření čokoládou jsem dala místo mandlí nahrubo sekané ořechy. Muffiny nám chutnaly, jsou opravdu moc chutné a proto dávám palec nahoru a doporučuji vyzkoušet