Recept

Kakaová buchta s polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	50756
Kategorie:	Buchty

Ingredience

Buchta
200 g	Cukr moučkový
40 g	Kakao
40 g	Kypřicí prášek do pečiva
100 g	Máslo čerstvé
500 ml	Mléko polotučné
300 g	Mouka bezlepková Mantler
3 polévková lžíce	Olej stolní
2 ks	Vejce slepičí
Poleva
200 g	Cukr moučkový
3 polévková lžíce	Kakao
100 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 980 kcal

Kilojoule 4 102kJ

38% Sacharidy 136 g

59% Tuky 44 g

2% Sodík 41 mg

26% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	128g
Cholesterol	158,3mg
Draslík	840,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	113,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	45,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Olej stolní, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kakao, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka bezlepková Mantler, Kakao, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kakaová buchta s polevou postup přípravy receptu:

1	Buchta:
2	Nejprve promísíme mouku, cukr a kakao s práškem do pečiva. Do této směsi postupně přidáváme vejce, mléko, rozehřáté máslo a olej. Vše zpracujeme do hladkého těsta a vlijeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Zapíchnutím špejle do těsta při pečení vyzkoušíme, jestli je buchta hotová.
3	Po upečení, ještě na horkou buchtu rozlejeme kávovou polevu a necháme vystydnout. Kakaovník podáváme jako moučník, vychlazený.
4	Poleva:
5	Máslo rozmícháme s cukrem a kakaem a horkou vodou do hladka. Touto polevou ihned po dopečení polejeme hotovou kakaovou buchtu.