Recept

Mandlový dort se žloutkovou náplní

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (84%)
ID receptu: 50924

Ingredience

5 polévková lžíce Džem třešňový
Na korpus
1 kávová lžička Citronová kůra
160 g Cukr moučkový
55 g Mandle
400 g Mouka pšeničná hladká
0,3 kávová lžička Tresť vanilková
1 ks Vaječný žloutek slepičí
1 ks Vejce slepičí
Na náplň
185 g Cukr moučkový
55 g Mandle
1 l Mléko plnotučné
60 g Mouka pšeničná hladká
6 ks Vaječný žloutek slepičí
2 ks Vanilkový lusk
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 870 kcal
Kilojoule 3 641kJ
38% Sacharidy 136 g
36% Tuky 27 g
2% Sodík 45 mg
45% Bílkoviny 25 g

Mandlový dort se žloutkovou náplní postup přípravy receptu:

1

Na vál prosejeme mouku, cukr, přidáme mleté mandle a strouhanou citronovou kůru. Do směsi uděláme důlek, vyklepneme do něj vejce a žloutek a vanilkovou esenci. Ze surovin vypracujeme hladké kompaktní těsto. Necháme chvíli odpočinout.

2

V mezičase připravíme náplň. V míse umícháme moučkový cukr s hladkou moukou, mletými mandlemi, vejcem a žloutky. Postupně vmícháváme mléko a zrníčka z vanilkových lusků. Vymícháme hladký krém.

3

Dortovou nepřilnavou formu vyložíme polovinou těsta až k okraji. Potřeme rozmíchaným džemem, zalijeme krémem a překryjeme druhou polovinou vyváleného těsta. Dort pečeme v troubě předehřáté na 180°C zhruba 45 minut.

4

Vychladlý dort nakrájíme a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept