Jednoduchý recept

Krkonošské kroupy s houbami

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Krkonošské kroupy s houbami 5 1
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 51148

Ingredience

2 ks Cibule
150 g Houby sušené
1 špetka Kmín drcený
300 g Kroupy ječné
1 špetka Majoránka
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
150 g Slanina vepřová
1 polévková lžíce Sádlo škvařené
1 špetka Sůl
1 l Voda pitná
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 649 kcal
Kilojoule 2 715kJ
22% Sacharidy 77 g
35% Tuky 27 g
19% Sodík 389 mg
48% Bílkoviny 27 g

Krkonošské kroupy s houbami postup přípravy receptu:

1

Kroupy důkladně propláchneme studenou vodou a necháme je okapat.

2

Houby namočíme do studené vody.

3

Cibuli oloupeme a najemno ji nakrájíme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Slaninu rozkrájíme na kousky.

4

V hrnci rozehřejeme sádlo, osmažíme na něm kousky slaniny a nakrájenou cibuli, pak přidáme okapané kroupy, osolíme, opepříme, přisypeme kmín a majoránku, krátce osmažíme, zalijeme vodou a necháme vařit.

5

V pánvi rozehřejeme máslo, osmahneme na něm vymačkané houby a přidáme je do hrnce. Kroupy uvaříme doměkka, pak k nim přimícháme česnek, směs přendáme do vymazané žáruvzdorné mísy a v troubě přibližně 25 minut zapékáme.

Komentáře a hodnocení

 
jarkavi@centrum.cz
Krkonošské kroupy s houbami
mám vyzkoušené, je to úplně skvělé smile

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept