Směs salátů s vejci

Name: Směs salátů s vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Mangold; 150 gramů Čekanka; 150 gramů Amarant - Laskavec; 80 mililitrů Olej olivový; 9 kusů Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 0.5 lžíce Paprika mletá sladká; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 250gramůMangold
- 150gramůČekanka
- 150gramůAmarant - Laskavec
- 80mililitrůOlej olivový
- 9kusůVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžícePaprika mletá sladká
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Na blanšírování
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

521 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

36 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mangold, čekanku a amarant opláchneme a necháme okapat. Poté je blanširujeme - na tři minuty je vložíme do vroucí vody. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme.
2
Blanšírované saláty osmažíme na oleji, zaprášíme paprikou, zalijeme rozšlehanými vejci a pod poklicí na mírném plameni smažíme zhruba 6 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.