Recept

Sýrový pudink se šunkou

  • Švýcarsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 51210

Ingredience

4 dl Mléko polotučné
50 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 g Muškátový oříšek
60 g Máslo čerstvé
30 g Petržel - nať
50 g Sýr Eidam uzený 45%
50 g Sýr Ementál (Primátor)
6 g Sůl
2 ks Vejce slepičí
100 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 383 kcal
Kilojoule 1 604kJ
4% Sacharidy 16 g
36% Tuky 27 g
31% Sodík 625 mg
35% Bílkoviny 20 g

Sýrový pudink se šunkou postup přípravy receptu:

1

Zapékací misky vymažeme máslem a do třetiny naplníme šunkou nakrájenou nadrobno. V rendlíku rozpustíme 40 g másla a s moukou usmažíme světlou jíšku. Zředíme mlékem a za stálého míchání povaříme na mírném ohni 20 minut. Necháme trochu vychladnout a vmícháme nastrouhané sýry, žloutky a koření. Nakonec vmícháme sníh z bílků a hmotou naplníme misky. Vložíme do vodní lázně a vaříme asi 20 minut. U hotového pudinku uvolníme okraje od misky a vyklopíme na talíř. Podáváme ozdobené nasekanou petrželkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept