Jednoduchý recept

Kuřecí řízky se žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	51249
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Kuřecí prsa
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 kávová lžička	Sůl
1 dl	Voda pitná
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 304 kcal

Kilojoule 1 274kJ

1% Sacharidy 3 g

23% Tuky 17 g

19% Sodík 370 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	815,0mg
Cholesterol	108,0mg
Draslík	634,5mg
Vláknina	500,0mg
Vitamín A	45,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí řízky se žampiony postup přípravy receptu:

1	Žampiony očistíme, opláchneme pod studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky.
2	Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, z obou stran naklepeme, osolíme a obalíme je v mouce.
3	V pánvi rozehřejeme olej, maso na něm z obou stran opečeme doměkka a vyjmeme. Do pánve přisypeme nakrájené źampiony, krátce je osmažíme, přilijeme pivo s vodou a přikryté chvíli dusíme, až změknou. Šťávu potom ještě zjemníme přimícháním másla.
4	Kuřecí prsa rozdělíme na servírovací talíře, přelijeme šťávou se žampiony a podáváme.