Recept

Makaronový salát s olivami a žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	51331
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na těstoviny
20 ml	Olej olivový
80 g	Olivy černé
300 g	Rajčata
500 g	Žampiony čerstvé
250 g	Makarony milánské
1 kávová lžička	Olej olivový
1 kávová lžička	Sůl
1,5 l	Voda pitná
Na dresink
1,5 polévková lžíce	Citronová šťáva
150 g	Majonéza
1 špetka	Pepř černý mletý
2 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 565 kcal

Kilojoule 2 363kJ

12% Sacharidy 45 g

53% Tuky 40 g

138% Sodík 3 g

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	586,1mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,3mg
Vitamín E	4,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata, Žampiony čerstvé, Sůl, Voda pitná, Citronová šťáva, Majonéza, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Makarony milánské, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makaronový salát s olivami a žampiony postup přípravy receptu:

1	Do vroucí osolené vody s olejem vložíme makarony a uvaříme je "na skus". Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat. Spařená rajčata oloupeme, vykrojíme semena a nakrájíme na proužky. Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky, olivy nakrájíme na plátky. Na dresink v misce promícháme majonézu s citronovou šťávou, solí a pepřem.
2	Na oleji osmažíme žampiony, vyjmeme a na ubrousku necháme okapat.
3	V míse promícháme těstoviny s rajčaty, olivami a žampiony. Přelijeme dresinkem, dobře promícháme a před podáváním necháme vychladit.