Nudlový salát s chřestem a bylinkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudlový salát s chřestem a bylinkami
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 51349 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
450 g | Chřest zelený |
1 ks | Citrony |
450 g | Cuketa |
2 polévková lžíce | Majoránka |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
250 g | Salát hlávkový |
1,5 l | Voda pitná |
Na nudle | |
---|---|
1 kávová lžička | Sůl |
250 g | Tagliatelle |
1,5 l | Voda pitná |
Na zálivku | |
1 kávová lžička | Citronová kůra |
2 kávová lžička | Citronová šťáva |
0,5 polévková lžíce | Cukr krupice |
80 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 365,5mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 45,3mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Cuketa, Majoránka, Voda pitná, Sůl, Voda pitná, Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr krupice, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chřest zelený, Petržel - nať, Salát hlávkový, Tagliatelle, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudlový salát s chřestem a bylinkami postup přípravy receptu:
1 | Do vroucí osolené vody vložíme nudle a uvaříme je na skus. Uvařené nudle scedíme a necháme okapat. |
2 | Chřest a cuketu očistíme a nakrájíme na kousky. Petrželovou nať a majoránku nasekáme nadrobno. Salát opláchneme, rozebereme a necháme okapat. Citron oloupeme, sloupneme bílou slupku a díly rozpůlíme. Cuketu s chřestem vložíme do vroucí vody, zhruba 5 minut povaříme, poté scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
3 | Na zálivku v misce promícháme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru s cukrem, olejem, solí a pepřem. |
4 | V míse opatrně promícháme těstoviny s uvařenou cuketou a chřestem, majoránkou, petrželovou natí a citronem. Směs přelijeme zálivkou. |
5 | Těstovinový salát servírujeme na listech salátu. |