Recept

Nudlový salát s chřestem a bylinkami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 51349

Ingredience

450 g Chřest zelený
1 ks Citrony
450 g Cuketa
2 polévková lžíce Majoránka
2 polévková lžíce Petržel - nať
250 g Salát hlávkový
1,5 l Voda pitná
Na nudle
1 kávová lžička Sůl
250 g Tagliatelle
1,5 l Voda pitná
Na zálivku
1 kávová lžička Citronová kůra
2 kávová lžička Citronová šťáva
0,5 polévková lžíce Cukr krupice
80 ml Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 472 kcal
Kilojoule 1 975kJ
17% Sacharidy 61 g
29% Tuky 22 g
15% Sodík 293 mg
24% Bílkoviny 13 g

Nudlový salát s chřestem a bylinkami postup přípravy receptu:

1

Do vroucí osolené vody vložíme nudle a uvaříme je na skus. Uvařené nudle scedíme a necháme okapat.

2

Chřest a cuketu očistíme a nakrájíme na kousky. Petrželovou nať a majoránku nasekáme nadrobno. Salát opláchneme, rozebereme a necháme okapat. Citron oloupeme, sloupneme bílou slupku a díly rozpůlíme. Cuketu s chřestem vložíme do vroucí vody, zhruba 5 minut povaříme, poté scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

3

Na zálivku v misce promícháme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru s cukrem, olejem, solí a pepřem.

4

V míse opatrně promícháme těstoviny s uvařenou cuketou a chřestem, majoránkou, petrželovou natí a citronem. Směs přelijeme zálivkou.

5

Těstovinový salát servírujeme na listech salátu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept