Recept

Brambory se slaninou a sušenými jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	95 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	80 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	51364
Kategorie:	Brambory

Ingredience

300 g	Anglická slanina
600 g	Brambory
250 g	Křížaly (sušená jablka)
50 g	Máslo čerstvé
8 g	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 674 kcal

Kilojoule 2 821kJ

17% Sacharidy 60 g

59% Tuky 44 g

74% Sodík 1 g

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	60g
Cholesterol	66,0mg
Draslík	1g
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Křížaly (sušená jablka), Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory se slaninou a sušenými jablky postup přípravy receptu:

Sušená jablka zalijeme teplou vodou a necháme přes noc namočit. Druhý den přidáme slaninu v celku a hodinu povaříme zakryté na mírném ohni. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a v půlce vaření přidáme k jablkům a slanině a společně uvaříme doměkka. Slaninu vyjmeme a nakrájíme na plátky, vodu slijeme, brambory s jablky protřeseme, osolíme a poklademe plátky másla.

Rozdělíme na talíře a na ně navršíme plátky slaniny.