Recept

Smažené nudlové řezy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	51460
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 ks	Bobkový list
3 g	Muškátový oříšek
400 g	Nudle vaječné
2 dl	Olej slunečnicový
4 g	Pepř černý mletý
40 g	Petržel - nať
200 g	Sekaná domácí
10 g	Sůl
150 g	Sýr Eidam cihla 40%
7,5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 699 kcal

Kilojoule 2 923kJ

21% Sacharidy 77 g

38% Tuky 28 g

50% Sodík 1 g

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	74g
Cholesterol	110,3mg
Draslík	342,2mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,7mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Muškátový oříšek, Nudle vaječné, Olej slunečnicový, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sekaná domácí, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené nudlové řezy postup přípravy receptu:

Nudle uvaříme v osolené vroucí vodě s bobkovým listem, scedíme a necháme okapat, bobkový list odstraníme. V míse smícháme na proužky nakrájenou sekanou, strouhaný sýr, pepř, nasekanou petrželku, uvařené nudle a muškátový oříšek. Směs natlačíme do formy na biskupský chlebíček a necháme dokonale vychladnout. Zakryjeme prkénkem, otočíme a vyklopíme. Nakrájíme na asi 2 cm silné řezy, které osmažíme na rozpáleném oleji.