Jednoduchý recept

Kachna pečená s pomerančem

  • Itálie
Palec nahoru
1
Palec dolu
1
3
Dobrý recept
3 2 Kachna pečená s pomerančem 5 1
Celkový čas: 130 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 120 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 51465

Ingredience

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 770 kcal
Kilojoule 3 220kJ
2% Sacharidy 6 g
98% Tuky 73 g
30% Sodík 596 mg
37% Bílkoviny 21 g

Kachna pečená s pomerančem postup přípravy receptu:

1

Očištěnou a vykuchanou kachnu potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Velký pomeranč rozpůlíme, jednu půlku vložíme kachně do břišní dutiny, přidáme posekanou šalvěj, celou skořici, celý česnek, dutinu uzavřeme a zpevníme párátkem. Kachnu vložíme do pekáče, dáme do vyhřáté trouby péct, asi po 45 minutách přidáme do výpeku druhou polovinu pomeranče, podle potřeby podlijeme vodou a dopečeme. Z výpeku sebereme přebytečný tuk.

2

Kachnu naporcujeme, skořici vyhodíme, pomeranče nakrájíme na malé kousky, smícháme s výpekem a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Komentáře a hodnocení

 
MonikaU
Kachna pečená s pomerančem
Osobně kombinace masa a ovoce moc ráda nemám, ale v tomto případě se to k sobě hodí a může to být výborné.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
1
3
Dobrý recept