Recept

Zálivka tisíce ostrovů papriková

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 51568

Ingredience

Majonéza klasická [51566]
1 polévková lžíce Chilli omáčka
2 polévková lžíce Citronová šťáva
1 kávová lžička Hořčice
250 ml Olej z pšeničných klíčků
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
0,5 ks Paprika červená
1 polévková lžíce Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
2 polévková lžíce Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
1 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 258 kcal
Kilojoule 1 081kJ
1% Sacharidy 4 g
36% Tuky 27 g
1% Sodík 29 mg
3% Bílkoviny 2 g

Zálivka tisíce ostrovů papriková postup přípravy receptu:

1

Majonéza klasická [51566]:

2

Do misky vlijeme žloutky, přidáme hořčici, osolíme a opepříme, přilijeme citronovou šťávu. Kuchyňským robotem s metlami ušleháme dohladka. Potom po troškách postupně přiléváme olej z pšeničných klíčků a zašleháváme ho do hmoty. Šleháme, až vznikne hustý krém. Podle potřeby ještě můžeme hotovou majonézu lehce osolit nebo přidat kapku citronové šťávy.

3

Můžeme přidat ještě na velmi jemno nasekanou petrželku, pažitku a šalotku, pak máme bylinkovou majonézu.

4

Z poloviny červené papriky odstraníme bílé žebroví a semínka a papriku nakrájíme na kostičky, které přimícháme do hotové klasické majonézy. Dále do ní vložíme lžíci chilli omáčky, lžičku sladké mleté papriky a 2 lžíce smetany. Promícháme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept