Rýže s pórkem

Name: Rýže s pórkem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 500 gramů Pórek; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Vývar zeleninový; 300 gramů Rýže loupaná; 150 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 9 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 40 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 500gramůPórek
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVývar zeleninový
- 300gramůRýže loupaná
- 150gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 9gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 40gramůMáslo čerstvé
Na ozdobu

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

869 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

36 g

Sacharidy

114 g

Vláknina

9 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na polovině másla osmahneme 1 cibuli nadrobno a nasekaný česnek. Přidáme pórek nakrájený na kolečka a 3 minuty podusíme. Zaprášíme moukou, promícháme, zředíme vývarem a 4 minuty povaříme na mírném ohni. Vsypeme rýži, osolíme, opepříme a 20 minut necháme dusit na mírném ohni. Nakonec vmícháme strouhaný sýr a zbytek másla.
2
Podáváme ozdobené osmaženou cibulí s česnekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 12. 4. 2016

Rýže s pórkem

Tento recept nás všechny příjemně překvapil. Bylo to vynikající. Určitě ještě uvařím. Většinou člověka napadá, že to co je zdravé, musí být drahé. Tady je vidět, že i z mála jde jíst chutně a zdravěji 🙂