Recept

Pečená husí stehna s houbami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
1
1
Špatný recept
1 1 Pečená husí stehna s houbami 5 1
Celkový čas: 125 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 110 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 51604

Ingredience

120 g Cibule
1 kg Husí stehna
100 g Mrkev kořen
40 ml Olej rostlinný
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1,5 polévková lžíce Petržel - nať
1 kávová lžička Sůl
400 ml Vývar drůbeží
4 stroužek Česnek
Na houby
500 g Houby čerstvé
30 g Máslo čerstvé
2 špetka Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

56% Kalorie 1,103 kcal
Kilojoule 4 614kJ
4% Sacharidy 14 g
195% Tuky 146 g
29% Sodík 579 mg
72% Bílkoviny 40 g

Pečená husí stehna s houbami postup přípravy receptu:

1

Omytá a osušená husí stehna posypeme solí a pepřem. Očištěné houby nakrájíme na plátky, petrželovou nať nasekáme nadrobno, cibuli, česnek a mrkev nakrájíme najemno.

2

Husí stehna osmažíme z obou stran na oleji, přisypeme cibuli s mrkví a ještě smažíme. Poté stehna i se zeleninou přemístíme do pekáče, přidáme česnek, petrželovou nať, podlijeme vývarem a pod poklicí pečeme zhruba 90 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Během pečení přeléváme výpekem a je-li třeba, podlijeme horkou vodou.

3

V mezičase na másle osmažíme houby, osolíme je a opepříme.

4

Upečená stehna vyjmeme z pekáče, do výpeku přidáme houby i s máslem a chvíli dusíme.

5

Stehna podáváme přelitá houbovou omáčkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
1
1
Špatný recept