Recept

Ticinská rajčata

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	51613
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

60 g	Cibulka jarní
30 g	Máslo čerstvé
5 g	Pepř černý mletý
1 kg	Rajčata
200 g	Slanina vepřová
8 g	Sůl
150 g	Sýr Ementál (Primátor)
4 ks	Vejce slepičí
1,6 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 565 kcal

Kilojoule 2 364kJ

4% Sacharidy 13 g

61% Tuky 46 g

64% Sodík 1 g

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	322,1mg
Draslík	831,5mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,6mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ticinská rajčata postup přípravy receptu:

1	Omytá velká rajčata seřízneme, vršky odložíme a dužninu opatrně vydlabeme a dáme do mísy. Do mísy přidáme vejce, vodu, osolíme, opepříme a z této směsi na másle usmažíme míchaná vejce. Směsí naplníme rajčata, poklademe plátkem slaniny a sýra a vložíme do pekáče.
2	Pečeme 15 minut ve středně vyhřáté troubě, podáváme posypané kolečky jarní cibulky.