Jednoduchý recept

Slezská čočková polévka

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
4
Skvělý recept
4 2 Slezská čočková polévka 5 1
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 51642

Ingredience

200 g Brambory
1 ks Celer bulvový
1 ks Cibule
2 ks Mrkev kořen
1 kávová lžička Ocet kvasný lihový
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Petržel kořen
150 g Slanina vepřová
2 polévková lžíce Sádlo škvařené
1 špetka Sůl
1,5 l Voda pitná
200 g Čočka jedlá

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 402 kcal
Kilojoule 1 683kJ
11% Sacharidy 40 g
210% Tuky 157 g
20% Sodík 398 mg
30% Bílkoviny 17 g

Slezská čočková polévka postup přípravy receptu:

1

Čočku přebereme, propláchneme studenou vodou a dáme ji vařit do 500 ml osolené vody.

2

Slaninu rozkrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nadrobno ji nakrájíme. Mrkev, celer, petržel a brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

3

V hrnci rozehřejeme sádlo, osmahneme na něm kousky slaniny, pak přidáme a krátce osmažíme nakrájenou cibuli, nakonec přisypeme připravenou zeleninu a také ji krátce osmažíme. Směs promícháme s bramborami, opepříme a osolíme, vlijeme k ní vodu s částečně předvařenou čočkou a vše vaříme doměkka. Polévku na závěr dochutíme octem a solí a podáváme.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Slezská čočková polévka
Polévka byla moc dobrá. Část slaniny jsem nechala na ozdobu. Krásně tam zavoněla. Pošmákla jsem si blink

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
4
Skvělý recept