Recept

Rýžové kuličky s čokoládou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	51685
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová kůra
250 g	Čokoláda na vaření
1 polévková lžíce	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
50 g	Hrozinky
100 g	Marmeláda rybízová
80 g	Máslo čerstvé
60 ml	Olej rostlinný
200 g	Rýže loupaná
100 g	Strouhanka
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 637 kcal

Kilojoule 2 664kJ

20% Sacharidy 73 g

110% Tuky 83 g

6% Sodík 128 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	48g
Cholesterol	139,4mg
Draslík	54,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	144,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Olej rostlinný, Rýže loupaná, Strouhanka, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Cukr vanilka, Hrozinky, Marmeláda rybízová, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžové kuličky s čokoládou postup přípravy receptu:

V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a uvaříme v ní propláchnutou rýži. Z uvařené rýže slijeme případnou vodu a rýži necháme vychladnout. Do rýže vmícháme krupicový cukr, pokrájené hrozinky, citronovou kůru, vanilkový cukr a žloutky. Vymícháme hustou hmotu, z které vytvarujeme kuličky, potřeme je marmeládou, obalíme ve strouhance a na másle s olejem osmažíme dozlatova. Poté necháme kuličky okapat na papírovém ubrousku.

Kuličky podáváme přelité rozpuštěnou čokoládou.