Jednoduchý recept

Bramborové placky s povidly a vlašskými ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	51691
Kategorie:	Lívance, placičky

Ingredience

600 g	Brambory
3 polévková lžíce	Cukr moučkový
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
180 g	Mouka polohrubá
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Ořechy vlašské
4 polévková lžíce	Povidla švestková
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 392 kcal

Kilojoule 1 639kJ

20% Sacharidy 73 g

10% Tuky 7 g

5% Sodík 104 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	63,1mg
Draslík	706,7mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cukr moučkový, Ořechy vlašské, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Olej olivový, Povidla švestková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové placky s povidly a vlašskými ořechy postup přípravy receptu:

1	Vlašské ořechy najemno nasekáme a smícháme je s moučkovým cukrem.
2	Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě. Vychladlé brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Pak je smícháme s moukou a vejci a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 16 dílů, z kterých vyválíme placky.
3	V pánvi rozehřejeme olej s máslem a bramborové placky v něm zvolna usmažíme. Pak je ihned ještě teplé obalíme ve směsi ořechů s cukrem, potřeme povidly a podáváme.