Recept

Kosmatice v pivním těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	51695
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

Těstíčko
10 ks	Bezinky
1,5 dl	Olej olivový
125 g	Mouka polohrubá
4 kávová lžička	Pepř 4 barev
2 dl	Pivo tmavé 12% 4,0% obj.
0,5 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
2 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 101 kcal

Kilojoule 421kJ

3% Sacharidy 12 g

4% Tuky 3 g

4% Sodík 71 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	98,1mg
Draslík	48,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	119,1mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bezinky, Sůl, Vejce slepičí, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Mouka polohrubá, Pepř 4 barev, Pivo tmavé 12% 4,0% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kosmatice v pivním těstíčku postup přípravy receptu:

1	Čerstvě otrhané květy černého bezu (bezinky) omyjeme pod tekoucí vodou, necháme je v sítu okapat. Poté jim odstřihneme silnější stonky.
2	Připravíme těstíčko: do mísy nalijeme pivo, ve kterém rozšleháme vejce. Přisypeme polohrubou mouku, mletý zázvor, sůl, pepř 4 barev. Směs dobře promícháme. Těstíčko musí být husté, ale tekoucí.
3	V pánvi si rozpálíme olej, květy namočíme do těstíčka a vkládáme na rozpálený olej. Smažíme je dozlatova. Usmažené hned vyjmeme z oleje a necháme na papírové utěrce okapat. Podáváme je teplé.