Polévka Chicken - Broth

Name: Polévka Chicken - Broth
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 7
Ingredients: 1 kus Kuře; 50 gramů Rýže loupaná; 1 lžička Sůl; 100 gramů Šunka dušená; 40 gramů Pažitka; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Celer bulvový; 100 gramů Petržel - nať; 1.2 litry Voda pitná; 80 gramů Máslo čerstvé

110 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 50gramůRýže loupaná
- 1lžičkaSůl
- 100gramůŠunka dušená
- 40gramůPažitka
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůCeler bulvový
- 100gramůPetržel - nať
- 1,2litryVoda pitná
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

673 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

48 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

367 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kořenovou zeleninu dobře očistíme, oloupeme a nakrájíme na nudličky.
2
Kuře rozdělíme na čtvrtky. Do hrnce dáme vařit osolenou vodu, když voda začne vřít, vložíme do ní čtvrtky kuřete, nakrájenou zeleninu a rýži. Vaříme doměkka. Poté vyjmeme čtvrtky kuřete, necháme je trochu vychladnout. Sloupneme kůži, z kostí obereme maso, to nakrájíme na kostičky a vrátíme do polévky.
3
Šunku nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na másle a přidáme do hotové polévky.
4
Podáváme posypané nadrobno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.