Paprika sterilovaná s rajčatovým protlakem

Name: Paprika sterilovaná s rajčatovým protlakem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Paprika zelená; 500 gramů Rajčata; 1 špetka Sůl

90 min.

Ingredience

- 500gramůPaprika zelená
- 500gramůRajčata
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

19 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralá rajčata očistíme, důkladně omyjeme, rozkrojíme a na masovém mlýnku rozemeleme. Poté prolisujeme, protlak přemístíme do kastrolu a povaříme.
2
Mezitím opláchneme papriky, odstraníme z nich semínka a papriky rozdělíme do sklenic tak, že vkládáme jednu do druhé. Protlak zlehka osolíme, vychladlým zalijeme papriky a sklenice zavíčkujeme.
3
Urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme po dobu 30 minut od bodu varu. Následující den zopakujeme sterilizaci a to 20 minut při teplotě 80 °C. Po vychladnutí vyjmeme a uchováme v temné a studené místnosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.