Jednoduchý recept

Diplomatické kuře

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 65 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 51751

Ingredience

0,5 kávová lžička Kari koření
1 kg Kuře
20 g Mouka pšeničná hladká T 650
3 ks Mrkev kořen
100 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
1 kávová lžička Sůl
3 dl Voda pitná
1 dl Víno bílé
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 812 kcal
Kilojoule 3 395kJ
4% Sacharidy 14 g
423% Tuky 317 g
19% Sodík 374 mg
86% Bílkoviny 49 g

Diplomatické kuře postup přípravy receptu:

1

Očištěné kuře rozporcujeme a důkladně omyjeme pod studenou tekoucí vodou. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme na tenké kolečka nakrájený česnek. Na česnek ihned poklademe porce kuřete a zprudka po obou stranách opečeme. Musíme dávat pozor, aby se nám česnek nepřipálil. Do pánve přidáme ještě na silnější kolečka nakrájenou mrkev. Vše zamícháme, zalijeme 2 dl vody a pod poklici dusíme doměkka.

2

Měkké maso vybereme, šťávu vysmahneme na tuk, který zahustíme moukou, spolu zapražíme. Zalijeme 1 dl teplé vody a přivedeme k varu. Nakonec do šťávy přilijeme bílé víno, dochutíme solí, pepřem a kari kořením. Šťávu ještě povaříme asi 2 minuty a stáhneme z ohně.

3

Porce masa rozložíme na jednotlivé talíře, přelijeme připravenou šťávou a jídlo s vhodnou přílohou servírujeme.

Poznámka

Toto jídlo podáváme jako hlavní teplé jídlo. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, ale také smažené hranolky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept