Strouhané kakaové řezy s tvarohem

Name: Strouhané kakaové řezy s tvarohem
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 250 gramů Cukr moučkový; 50 gramů Kakao; 1 kus Cukr vanilka; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva; 250 gramů Cukr moučkový; 800 gramů Tvaroh měkký; 1 lžička Solamyl; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 kusy Vaječný bílek slepičí

80 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 250gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 250gramůCukr moučkový
- 50gramůKakao
- 1kusCukr vanilka
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva
Na náplň
- 250gramůCukr moučkový
- 800gramůTvaroh měkký
- 1lžičkaSolamyl
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 3kusyVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1085 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

42 g

Sacharidy

143 g

Vláknina

22 mg

Cukr

82 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse promícháme prosátou mouku s kypřicím práškem, moučkovým cukrem, s kakaem, vanilkovým cukrem, změklým máslem a žloutkem. Vypracujeme hladké těsto, rozdělíme na dvě poloviny a na 45 minut vložíme do chladničky.
2
V mezičase připravíme náplň. Utřeme žloutky s cukrem, přimícháme tvaroh, škrob a lehce vmícháme pevný sníh z bílků.
3
Plech vyložíme pečicím papírem, na něj nastrouháme polovinu ztuhlého těsta, pokryjeme nádivkou a nastrouháme druhou půlku těsta. Těsto vložíme do mírně předehřáté trouby a pečeme zhruba 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.