Recept

Kakaové řezy s vanilkovým krémem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 51847

Ingredience

200 g Cukr moučkový
25 g Kakao
0,5 ks Kypřicí prášek do pečiva
200 g Mouka polohrubá
40 g Mouka pšeničná hrubá
30 ml Olej rostlinný
5 ks Vejce slepičí
5 polévková lžíce Voda pitná
Na krém
200 g Cukr moučkový
500 ml Mléko plnotučné
250 g Máslo čerstvé
1 ks Pudinkový prášek - vanilkový
5 ks Vaječný žloutek slepičí
Na pěnu
250 g Cukr krupice
5 ks Vaječný bílek slepičí
Na posypání
150 g Čokoláda na vaření

Nutriční hodnoty jedné porce

66% Kalorie 1,296 kcal
Kilojoule 5 421kJ
46% Sacharidy 167 g
83% Tuky 62 g
10% Sodík 204 mg
41% Bílkoviny 23 g

Kakaové řezy s vanilkovým krémem postup přípravy receptu:

1

V míse umícháme na kaši žloutky, mouku, kakao, cukr a vlažnou vodu. Na závěr lehce vmícháme pevný sníh z bílků a kypřicí prášek. Těsto vlijeme na plech vytřený olejem a vysypaný hrubou moukou. V předehřáté troubě pečeme zhruba 12 minut.

2

Během pečení těsta připravíme krém. V mléce rozšleháme vanilkový pudink, třetinu dávky cukru a žloutky. Za stálého míchání svaříme a necháme vychladnout. Zbylý cukr utřeme s máslem a po částech vmícháme kaši.

3

Upečené těsto necháme vychladnout, potřeme připraveným krémem a navršíme pěnu z bílků. Bílkovou pěnu připravíme šleháním bílků s cukrem ve vodní lázni až do zhoustnutí.

4

Řezy sypeme ustrouhanou čokoládou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept