Recept

Pikantní kuře s meruňkovou omáčkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 55 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 51851

Ingredience

0,5 kávová lžička Chilli koření mleté
2 ks Cibule
2 kávová lžička Citronová kůra
200 ml Jogurt nízkotučný
0,5 kávová lžička Kari pasta
2 kávová lžička Kmín mletý
3 polévková lžíce Kokosové mléko
825 g Kompot meruňkový
2 kávová lžička Koriandr mletý
1000 g Kuřecí prsa
1 polévková lžíce Olej olivový
1 ks Paprika červená
1 kávová lžička Zázvor celý
1 kávová lžička Zázvor mletý
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 357 kcal
Kilojoule 1 492kJ
11% Sacharidy 38 g
8% Tuky 6 g
11% Sodík 228 mg
69% Bílkoviny 39 g

Pikantní kuře s meruňkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Na větší nudličky nakrájíme 1 kg kuřecího masa, oloupané cibule a červenou papriku zbavenou stopky a jader nakrájíme na malé kostičky, nastrouháme lžičku čerstvého zázvoru a prolisujeme 2 stroužky česneku.

2

Kompot z meruněk ve vlastní šťávě dáme okapat, 6 meruněk dáme stranou, ostatní meruňky i s odkapanou šťávou vložíme do mixeru. Přidáme chilli, mletý kmín, mletý koriandr, kari pastu, mletý zázvor, citrónovou kůru, přilijeme kokosové mléko a vše dohladka rozmixujeme.

3

V pánvi na rozehřátém oleji 2-3 minuty dozlatova osmažíme cibuli a česnek se zázvorem, přidáme kuřecí maso a opečeme ho ze všech stran dohněda. Opečené maso pak přelijeme rozmixovanou meruňkovou směsí a odkryté ho na mírném ohni vaříme doměkka 45-50 minut.

4

Mezitím nakrájíme na kostičky odložené meruňky a promícháme je s bílým nízkotučným jogurtem.

5

Kuřecí maso se šťávou rozdělíme na talíře a servírujeme ho s meruňkami v jogurtu jako přílohou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept