Jednoduchý recept

Jehněčí řízek smažený (minutka)

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	520
Kategorie:	Maso

Ingredience

1000 g	Jehněčí kýta
100 ml	Mléko polotučné
100 g	Mouka pšeničná hladká T 650
250 ml	Olej rostlinný
200 g	Strouhanka
30 g	Sůl
80 g	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 382 kcal

Kilojoule 1 598kJ

5% Sacharidy 18 g

32% Tuky 24 g

69% Sodík 1 g

40% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	100,8mg
Draslík	326,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	39,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jehněčí kýta, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí řízek smažený (minutka) postup přípravy receptu:

1	Jehněčí kýtu opláchneme, zbavíme povrchových blan a přes vlákno ji nakrájíme na tenčí řízky. Naklepeme je, okraje nařízneme a maso osolíme.
2	Řízky obalíme v prosáté mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. V horkém oleji je po obou stranách usmažíme dozlatova.
3	Ihned podáváme.