Jednoduchý recept

Skopová plec na cibulce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	52120
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2,5 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
4 polévková lžíce	Sádlo škvařené
800 g	Skopová plec
1 špetka	Sůl
2 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 676 kcal

Kilojoule 2 829kJ

3% Sacharidy 13 g

77% Tuky 58 g

3% Sodík 67 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	11,6mg
Draslík	148,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Skopová plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopová plec na cibulce postup přípravy receptu:

1	Cibule oloupeme a nadrobno je nakrájíme.
2	Skopovou plec omyjeme studenou vodou, osušíme a rozkrájíme na menší kousky.
3	V hrnci rozehřejeme sádlo, vložíme do něj nakrájenou cibuli a kousky masa a za stálého míchání smažíme, dokud maso není ze všech stran opečené. Pak do hrnce přilijeme pivo a trochu vody, opepříme, osolíme a přikryté pokličkou maso dusíme, až je měkké. Během dušení maso občas promícháme a podle potřeby přiléváme vodu.
4	Směs v hrnci nakonec zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, promícháme a krátce převaříme.