Drobenkový koláč

Name: Drobenkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Meruňky; 180 lžic Mouka pšeničná hrubá; 4 lžíce Cukr krupice; 100 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Strouhanka; 2 lžíce Olej slunečnicový; 180 gramů Mouka pšeničná hrubá; 175 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 230 gramů Cukr krystal; 1.5 decilitry Mléko - podmáslí; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva; 2 kusy Vejce slepičí; 2 decilitry Olej slunečnicový

55 min.

Ingredience

- 600gramůMeruňky
Drobenka
- 180lžicMouka pšeničná hrubá
- 4lžíceCukr krupice
- 100gramůMáslo čerstvé
Na vytření a vysypání
- 3lžíceStrouhanka
- 2lžíceOlej slunečnicový
Těsto
- 180gramůMouka pšeničná hrubá
- 175gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 230gramůCukr krystal
- 1,5decilitryMléko - podmáslí
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva
- 2kusyVejce slepičí
- 2decilitryOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1148 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

53 g

Sacharidy

152 g

Vláknina

5 g

Cukr

58 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralé omyté a osušené meruňky rozpůlíme, vypeckujeme a dáme do mísy.
2
Připravíme si drobenku, do misky dáme hrubou mouku, cukr a polotuhé rozkrájené máslo. Pomocí prstu smícháme máslo s moukou a cukrem, až se spojí na drobenku.
3
Do větší mísy nasypeme 180 g hrubé mouky, 175 g hladké mouky, 230 g krystalového cukru, 1.5 dl podmáslí, 0.5 sáčku prášku do pečiva, 2 vejce a 1.5 dl oleje. Směs dobře promícháme. Plech vytřeme olejem, vysypeme strouhankou a nalijeme připravené těsto. Po celém povrchu poklademe ozdobně poloviny meruněk, koláč posypeme drobenkou a dáme do předehřáté trouby péct. Pečeme při 200°C přibližně 25 minut. Vychladlý upečený koláč nakrájíme na čtverce a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.