Rajčatový salát s bazalkou a parmezánem

Name: Rajčatový salát s bazalkou a parmezánem
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 4 lžíce Bazalka; 1 stroužek Česnek; 40 gramů Sýr Parmezán; 0.5 lžička Pepř černý celý; 750 gramů Rajčata; 1 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Ocet vinný

10 min.

Ingredience

- 4lžíceBazalka
- 1stroužekČesnek
- 40gramůSýr Parmezán
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 750gramůRajčata
- 1lžíceOlej olivový
- 3lžíceOcet vinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

63 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

3 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jemně nasekáme čerstvou bazalku, prolisujeme stroužek česneku, nastrouháme sýr parmezán a umeleme pepř. Rajčata ponoříme na 1 minutu do vroucí vody, zchladíme je, pak je oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Plátky rajčat rozložíme na velkou servírovací mísu tak, aby se překrývaly a posypeme je nasekanou bazalkou.
3
Dále připravíme zálivku. V misce dobře metličkou prošleháme olivový olej s bílým vinným octem a s prolisovaným česnekem, zálivkou pak pokapeme plátky rajčat na míse.
4
Před podáváním salát posypeme nastrouhaným parmezánem a podle chuti opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.