Kuřecí prsa na kari s mandlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí prsa na kari s mandlemi
Kuřecí prsa na kari s mandlemi
| Celkový čas: | 40 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 15 minut |
| Doba vaření: | 25 minut |
| Autor: | urban.z |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
| ID receptu: | 52217 |
| Kategorie: | Maso |
Ingredience
| 2 stroužek | Česnek |
| 1 ks | Cibule |
| 2 kávová lžička | Citronová šťáva |
| 3 kávová lžička | Kari koření |
| 600 g | Kuřecí prsa |
| 4 polévková lžíce | Mandle |
| 3 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
| 1 špetka | Pepř černý mletý |
| 2 dl | Smetana 12% (konzumní) |
| 1 špetka | Sůl |
| 2 dl | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 9g |
|---|---|
| Cholesterol | 117,6mg |
| Draslík | 774,0mg |
| Vláknina | 7g |
| Vitamín A | 45,0mg |
| Vitamín B6 | 1,2mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 5,2mg |
| Vitamín E | 6,2mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 53,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Kari koření, Mandle, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
-
1 -
Kuřecí prsa na kari s mandlemi postup přípravy receptu:
| 1 | Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a přes vlákna nakrájíme na malé kousky. |
| 2 | Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky. V pánvi bez oleje plátky mandlí za stálého míchání opražíme, až mají zlatohnědou barvu. Pak pánev odstavíme z ohně. |
| 3 | V druhé větší pánvi rozehřejeme lžíci másla a prudce na něm za stálého míchání ze všech stran opečeme nakrájené maso. Opečené měkké maso z pánve vyjmeme a dáme stranou. |
| 4 | Do pánve přidáme zbylé máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli a česnek. Pak přilijeme vývar a smetanu, ochutíme karí kořením, pepřem, solí a citronovou šťávou. Za častého míchání omáčku vaříme přibližně 15 minut, až zhoustne. Do omáčky vrátíme kuřecí maso, prohřejeme ho a podáváme posypané opraženými mandlovými lupínky. |
Poznámka
Vhodnou přílohou je vařená nebo dušená rýže.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit
Kuřecí prsa na kari s mandlemi jsou vy – ni – ka – jí – cí. Vynikající recept a vynikající výsledek (vynáším ho do nebes, protože mám hrozně ráda kombinaci kari a smetany. Ale je vážně báječný).