Jednoduchý recept

Kuřecí prsa na kari s mandlemi

Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 3 Kuřecí prsa na kari s mandlemi 5 1
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 52217

Ingredience

1 ks Cibule
2 kávová lžička Citronová šťáva
3 kávová lžička Kari koření
600 g Kuřecí prsa
4 polévková lžíce Mandle
3 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
2 dl Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
2 dl Vývar drůbeží
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 452 kcal
Kilojoule 1 892kJ
3% Sacharidy 11 g
31% Tuky 23 g
20% Sodík 391 mg
70% Bílkoviny 39 g

Kuřecí prsa na kari s mandlemi postup přípravy receptu:

1

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a přes vlákna nakrájíme na malé kousky.

2

Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky. V pánvi bez oleje plátky mandlí za stálého míchání opražíme, až mají zlatohnědou barvu. Pak pánev odstavíme z ohně.

3

V druhé větší pánvi rozehřejeme lžíci másla a prudce na něm za stálého míchání ze všech stran opečeme nakrájené maso. Opečené měkké maso z pánve vyjmeme a dáme stranou.

4

Do pánve přidáme zbylé máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli a česnek. Pak přilijeme vývar a smetanu, ochutíme karí kořením, pepřem, solí a citronovou šťávou. Za častého míchání omáčku vaříme přibližně 15 minut, až zhoustne. Do omáčky vrátíme kuřecí maso, prohřejeme ho a podáváme posypané opraženými mandlovými lupínky.

Poznámka

Vhodnou přílohou je vařená nebo dušená rýže.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Kuřecí prsa na kari s mandlemi
Kuřecí prsa na kari s mandlemi jsou vy – ni – ka – jí – cí. Vynikající recept a vynikající výsledek (vynáším ho do nebes, protože mám hrozně ráda kombinaci kari a smetany. Ale je vážně báječný). blink Dávám pět hvězdiček.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept