Recept

Rumunské párky (minutka)

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	523
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 g	Česnek
1000 g	Hovězí maso zadní
1 g	Nové koření mleté
600 g	Paprikové lusky čerstvé
2 g	Pepř černý mletý
30 g	Sůl
100 g	Tuk
1 g	Tymián sušený
300 ml	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 248 kcal

Kilojoule 1 038kJ

1% Sacharidy 5 g

21% Tuky 15 g

67% Sodík 1 g

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	69,0mg
Draslík	253,8mg
Vláknina	307,2mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	56,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Paprikové lusky čerstvé, Sůl, Tuk, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Nové koření mleté, Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rumunské párky (minutka) postup přípravy receptu:

1	Prosolené hovězí maso umeleme, přidáme nové koření, pepř, tymián, česnek utřený se solí a za postupného přilévání studeného vývaru vše vymícháme.
2	Ze směsi tvarujeme silnější válečky dlouhé asi 10cm. Za občasného potření tukem je upečeme na roštu.
3	Paprikové lusky omyjeme, očistíme a spaříme. Nakrájíme je na nudličky, mírně osolíme a promícháme se zbylým tukem.
4	Při podávání ke každému párku přidáváme dávku upravené papriky.