Pikantní vepřové plátky z Vysočiny

Name: Pikantní vepřové plátky z Vysočiny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřová kýta; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 lžic Olej olivový; 5 kusů Paprika červená; 2 kusy Cibule; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.

35 min.

Ingredience

- 800gramůVepřová kýta
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5lžicOlej olivový
- 5kusůPaprika červená
- 2kusyCibule
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

561 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

38 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky podélně rozřízneme, zbavíme je jadérek, omyjeme a nakrájíme na proužky. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2
Vepřové maso omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na plátky.
3
V míse smícháme sójovou omáčku, dvě lžíce oleje, pálivou mletou papriku a pivo. Směs osolíme, vložíme do ní plátky masa a necháme je alespoň hodinu marinovat.
4
V pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje a marinované maso v něm z obou stran opečeme. Měkké maso vyjmeme a dáme stranou.
5
Do pánve přilijeme zbývající olej, přidáme nakrájenou papriku a cibule, osmažíme a zalijeme marinádou. Pak do pánve vrátíme maso, vše promícháme, prohřejeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.