Jednoduchý recept

Vepřové plátky sterilované v sádle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	210 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	190 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	52333
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

5 dl	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
1 kg	Vepřové maso libové
5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 687 kcal

Kilojoule 2 875kJ

0% Sacharidy 0 g

90% Tuky 67 g

5% Sodík 93 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	0,0mg
Cholesterol	119,5mg
Draslík	7,5mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové plátky sterilované v sádle postup přípravy receptu:

1	Maso očistíme, vykostíme, opláchneme, nakrájíme na plátky a mírně naklepeme. Z obou stran osolíme a rozdělíme do slenic. Zalijeme převařenou vodou a rozehřátým sádlem a ihned zavíčkujeme.
2	Urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme po dobu 180 minut při mírném varu. Po vyjmutí necháme vychladnout a uložíme na temném a studeném místě.