Jednoduchý recept

Tagliatelle s krevetami na smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	52482
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
25 g	Chilli paprička
80 g	Cibulka jarní
400 g	Krevety tygří - loupané
50 g	Olej olivový extra panenský
5 g	Paprika mletá sladká
1 g	Pepř černý mletý
100 g	Smetana 33% (šlehačka)
20 g	Sůl
350 g	Tagliatelle
200 ml	Víno bílé
500 ml	Voda pitná
15 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 620 kcal

Kilojoule 2 596kJ

20% Sacharidy 73 g

31% Tuky 23 g

101% Sodík 2 g

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	132,5mg
Draslík	169,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Paprika mletá sladká, Sůl, Víno bílé, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tagliatelle s krevetami na smetaně postup přípravy receptu:

1	Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2	Cibulku nakrájíme na kolečka, česnek posekáme najemno, chilli papričku rozkrojíme, vyškrábneme semínka, lusk nakrájíme na nudličky, zázvor nastrouháme najemno. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme krevety, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a osmažíme ze všech stran. Krevety vyjmeme, do oleje v pánvi nasypeme cibuli, česnek, chilli papričku, orestujeme, přilijeme víno, smetanu, přidáme zázvor a vaříme dohusta. Vrátíme do pánve krevety, promícháme s omáčkou, podle chuti dosolíme, dopepříme, provaříme a odstavíme.
3	Těstoviny upravíme na talíře, přelijeme krevetovou omáčkou a podáváme.