Jednoduchý recept

Pečené hovězí maso sterilované

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	130 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	52569
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kg	Hovězí maso zadní
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
2 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 226 kcal

Kilojoule 947kJ

0% Sacharidy 0 g

12% Tuky 9 g

17% Sodík 344 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	0,0mg
Cholesterol	98,6mg
Draslík	0,4mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené hovězí maso sterilované postup přípravy receptu:

1	Maso vcelku očistíme, důkladně omyjeme, osolíme a vložíme do pekáče vymazaného sádlem. Podlijeme vodou a podusíme na sporáku. Poté napolo upečeme v rozehřáté troubě.
2	Horké maso pokrájíme na kousky, rozdělíme do čistých sklenic a zalijeme šťávou z pečení.
3	Sklenice ihned zavíčkujeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme po dobu 90 minut při mírném varu.
4	Po vyjmutí necháme vychladnout a uložíme na temném a studeném místě.