Recept

Opečený chléb se žampiony a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	52651
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

Na houby
140 g	Sýr beaufort
2 stroužek	Česnek
40 g	Máslo čerstvé
200 g	Žampiony čerstvé
Na chléb
2 krajíc	Chléb konzumní
50 g	Máslo čerstvé
80 ml	Mléko plnotučné
2 špetka	Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 893 kcal

Kilojoule 3 738kJ

10% Sacharidy 38 g

93% Tuky 70 g

7% Sodík 143 mg

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	186,7mg
Draslík	380,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	141,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	305,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Žampiony čerstvé, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sýr beaufort, Máslo čerstvé, Chléb konzumní, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Opečený chléb se žampiony a sýrem postup přípravy receptu:

1	Očištěné žampiony i sýr nakrájíme na plátky, česnek prolisujeme. V misce rozšleháme vejce s mlékem, solí a pepřem.
2	Na másle podusíme žampiony s česnekem. Krajíce chleba namočíme do vaječné směsi, až chleba nasákne a osmažíme ho na másle z obou stran. Osmažené krajíce chleba přeložíme do zapékací mísy, na každý položíme sýr a navrstvíme dušené žampiony. V předehřáté troubě zapékáme zhruba 5 minut.