Sladký svítek

Name: Sladký svítek
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 decilitry Mléko plnotučné; 500 gramů Kompot meruňkový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 gramy Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Citronová kůra; 1.5 decilitry Mléko plnotučné; 5 lžic Krupice dětská

35 min.

Ingredience

- 1,5decilitryMléko plnotučné
- 500gramůKompot meruňkový
Na vytření
- 2lžíceMáslo čerstvé
Těsto
- 2gramyMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 30gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1lžíceCitronová kůra
- 1,5decilitryMléko plnotučné
- 5lžicKrupice dětská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

228 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

1 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Do mísy dáme změklé máslo, žloutky, špetku soli a krupicový cukr. Vše utřeme do pěny, přimícháme jemně nastrouhanou citrónovou kůru. Přidáme mléko, dobře promícháme a postupně budeme přisypávat dětskou krupici. Vyšleháme 3 bílky na tuhý sníh a zapracujeme ho do těsta.
2
Hlubší větší pánev si vytřeme máslem, rozpálíme ji na správnou teplotu, nalijeme na ni těsto a pečeme z každé strany dozlatova.
3
Upečený svítek zalijeme mlékem, přivedeme k varu a pod poklicí při velmi mírné teplotě vaříme do doby, až svítek nabobtná.
4
Hotový svítek nakrájíme na porce, dáme na talíře, ozdobíme meruňkami z kompotu, zalijeme kompotovou šťávou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.