Recept

Marinované filé s paprikami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	52700
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 ks	Chilli paprička
1,5 kg	Filé rybí
300 ml	Kokosové mléko
1 ks	Limetka
7 polévková lžíce	Limetková šťáva
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika zelená
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 334 kcal

Kilojoule 1 399kJ

2% Sacharidy 7 g

14% Tuky 10 g

7% Sodík 132 mg

189% Bílkoviny 106 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	104,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,3mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Kokosové mléko, Limetka, Limetková šťáva, Paprika červená, Paprika zelená, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé rybí, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marinované filé s paprikami postup přípravy receptu:

1	Den předem připravíme filé. Nekřehčené mražené bílé rybí filé necháme povolit a pak ho pokrájíme na kostky o hraně 1 cm. Rybí kostky dáme do mísy, přidáme 5 lžic limetkové šťávy a 150 ml kokosového mléka, dále sůl, mletý pepř a promícháme. Rybí směs pak necháme přes noc zakrytou v chladničce marinovat.
2	Druhý den, když je ryba pevná a matná, marinádu slijeme, nebude již potřeba.
3	Červenou a zelenou papriku zbavené stopek a semen a velké pevné rajče nasekáme nadrobno a chilli papričku najemno. Z limetky ukrojíme 6 plátků.
4	Filé smícháme s nasekanou zeleninou, přilijeme 2 lžíce limetkové šťávy a 150 ml kokosového mléka, podle chuti přisolíme, připepříme, promícháme a rozdělíme do širokých sklenic. Ozdobíme plátkem limetky a servírujeme.