Recept

Salát bramborový na kari

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 52769

Ingredience

800 g Brambory
1 ks Cibule
100 g Jogurt bílý
1 kávová lžička Kari koření
150 g Kukuřice
4 polévková lžíce Majonéza
6 polévková lžíce Masový vývar
5 polévková lžíce Ocet bílý vinný
0,5 ks Okurka salátová
1 ks Paprika zelená
50 g Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
4 ks Párky jemné
8 ks Rajčata Cherry
2 špetka Sůl
2 l Voda pitná
0,5 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 561 kcal
Kilojoule 2 349kJ
15% Sacharidy 53 g
43% Tuky 32 g
16% Sodík 319 mg
31% Bílkoviny 17 g

Salát bramborový na kari postup přípravy receptu:

1

Do vyššího hrnce vlijeme vodu a umístíme pařák. Přivedeme vodu v hrnci k varu a potom na pařák vložíme omyté brambory. Hrnec zakryjeme pokličkou a vaříme 35 - 45 minut, doba vaření závisí na velikosti brambor.

2

Uvařené brambory vyndáme a necháme je trochu zchladnout. Vlažné oloupeme a pokrájíme na tenké plátky.

3

Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na malé kostičky. Cibulové kostičky vložíme k bramborovým plátkům.

4

Do hrnce vlijeme vývar a přivedeme k varu. Ztlumíme oheň a přilijeme do něj ocet a olej, osolíme a opepříme. Vývarem zalijeme plátky brambor a necháme alespoň 15 minut vychladnout a odležet. Je třeba, aby se vývar do brambor úplně vsákl.

5

V misce smícháme jogurt s majonézou, přidáme k bramborům a zlehka promícháme. Necháme alespoň 15 minut odležet.

6

Papriku omyjeme, rozpůlíme, odstraníme bílé žebroví a semínka. Rozkrájíme papriku na kostičky. Cherry rajčata omyjeme a rozpůlíme. Párky nakrájíme na kolečka. Do brambor přimícháme papriku, rajčata, párky a kukuřici. Osolíme, přidáme kari koření a polovinu prolisovaného stroužku česneku. Promícháme. Necháme alespoň 15 minut odležet. Pažitku nasekáme nadrobno a posypeme s ní salát. Ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz