Recept

Směs salátů s rajčaty zapečenými se strouhankou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 52804

Ingredience

1 polévková lžíce Balsamico ocet
2 polévková lžíce Bazalka
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
4 polévková lžíce Olej olivový
4 polévková lžíce Pažitka
4 kávová lžička Pepř černý celý
4 polévková lžíce Petržel - nať
6 ks Rajčata
70 g Rukola
70 g Salát Polníček
70 g Salát římský
500 g Strouhanka
3 kávová lžička Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 265 kcal
Kilojoule 1 109kJ
11% Sacharidy 39 g
13% Tuky 10 g
36% Sodík 726 mg
12% Bílkoviny 7 g

Směs salátů s rajčaty zapečenými se strouhankou postup přípravy receptu:

1

Velká rajčata nakrájíme na silné plátky, nasekáme bazalku, pažitku a petrželovou nať. Polovinu pepře nadrtíme, druhou polovinu umeleme.

2

Ve velké pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje s máslem, přidáme strouhanku s bazalkou, petrželovou natí a pažitkou a za stálého míchání směs dozlatova osmažíme. Podle chuti osolíme a okořeníme drceným pepřem.

3

Plátky rajčat rozložíme na plech s pečícím papírem, osolíme je a opepříme mletým pepřem a na každý plátek lžící navrstvíme a přitlačíme strouhankovou směs. Plech s rajčaty vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Při této teplotě pečeme 10 minut, pak přepneme na gril a zapečeme sypání.

4

Mezitím připravíme zálivku. Metličkou ušleháme zbylý olivový olej s octem balsamico, solí a mletým pepřem. Na listy rozebereme menší římský salát, rukolu a polníček, listy rozložíme na talíře a pokropíme je zálivkou.

5

Na salátové listy poklademe plátky zapečených rajčat, opepříme je a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept