Jednoduchý recept

Žampiony plněné brynzovou směsí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	28 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	18 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	52903
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

100 g	Anglická slanina
50 g	Cibule
120 g	Hříbky čerstvé
50 ml	Olej rostlinný
100 g	Sýr Brynza
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 322 kcal

Kilojoule 1 347kJ

1% Sacharidy 5 g

40% Tuky 30 g

11% Sodík 213 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	17,0mg
Draslík	363,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,0mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Hříbky čerstvé, Olej rostlinný, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sýr Brynza mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žampiony plněné brynzovou směsí postup přípravy receptu:

1	Žampiony očistíme a odkrojíme nožky, které nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme nadrobno. Očištěný hřib nakrájíme nadrobno.
2	Na oleji zpěníme cibuli, přidáme pokrájené nožky žampionů a dusíme. Po 4 minutách přimícháme hřib a ještě zhruba 4 minuty dusíme. Nakonec ve směsi rozmícháme brynzu. Když se sýr rozpustí, směs odstavíme.
3	Na kloboučky žampionů navršíme brynzovou směs, žampiony obalíme plátkem slaniny a klademe na plech vyložený pečícím papírem.
4	Houby pečeme v troubě předehřáté na 180°C zhruba 8 minut.