Recept

Kuře na zázvoru s domácími nudlemi

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 52958

Ingredience

2 ks Cibule
900 g Kuře
200 g Mouka polohrubá
30 g Mouka pšeničná hladká
120 g Máslo čerstvé
2 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
2 l Voda pitná
250 ml Vývar zeleninový
1 polévková lžíce Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 997 kcal
Kilojoule 4 173kJ
15% Sacharidy 55 g
84% Tuky 63 g
44% Sodík 881 mg
94% Bílkoviny 53 g

Kuře na zázvoru s domácími nudlemi postup přípravy receptu:

1

Dobře vykostěné kuřecí čtvrtky naklepeme a osolíme, cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno.

2

Kuřecí čtvrtky po obou stranách na velké pánvi v horkém másle 10 minut opékáme, opečené uložíme do tepla.

3

Na výpeku dorůžova orestujeme drobně krájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a sůl se zázvorem, za stálého míchání necháme zasmahnout. Zásmažku zalijeme zeleninovým vývarem, svaříme na omáčku, do které vložíme opečené maso. Kuře pak přiklopené na mírném ohni asi 30 minut dusíme doměkka.

4

Do mísy nasypeme mouku, osolíme, rozklepneme vejce a začneme promíchávat, až vznikne tužší těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, pomalu po lžících přiléváme vodu. Vyválíme na tenký plát, který nařežeme na dlouhé nudle, vložíme do vroucí vody se špetkou soli a povaříme asi 5 minut. Scedíme, propláchneme teplou vodou a rozdělíme na talíře. Navrch položíme hotové porce kuřete a přelijeme omáčkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept