Recept

Kuřecí čtvrtky po srbsku

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 52963

Ingredience

2 ks Cibule
900 g Kuře
30 g Mouka pšeničná hladká
50 g Máslo čerstvé
120 g Olej slunečnicový
3 ks Paprika zelená
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Petržel - nať
4 ks Rajčata
2 kávová lžička Sůl
200 ml Voda pitná
4 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 883 kcal
Kilojoule 3 695kJ
5% Sacharidy 18 g
94% Tuky 70 g
28% Sodík 556 mg
80% Bílkoviny 45 g

Kuřecí čtvrtky po srbsku postup přípravy receptu:

1

Kuřecí čtvrtky vykostíme, naklepeme a osolíme, cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno, prolisujeme česnek. Dále na proužky nakrájíme zelené papriky zbavené stopek a semen, rozmačkáme spařená oloupaná rajčata a nasekáme zelenou petrželku.

2

Osolené kuřecí čtvrtky po obou stranách v kastrole na horkém oleji 10 minut opékáme, opečené kuře uložíme do jiné nádoby a udržujeme v teple.

3

Na výpeku dorůžova orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a za stálého míchání necháme zasmahnout. Zásmažku zalijeme vodou, svaříme na řídkou omáčku, přidáme sůl s mletým pepřem a česnek a do omáčky vložíme opečené maso. Kuře pak přiklopíme a v omáčce na mírném ohni asi 30 minut dusíme doměkka.

4

Mezitím v pánvi na másle osmahneme a 5 minut podusíme papriky s rajčaty.

5

Porce kuřete s omáčkou rozdělíme na talíře, na maso navršíme směs paprik s rajčaty a servírujeme ozdobené sekanou petrželkou.

Poznámka

Takto upravené kuře podáváme se šťouchanými bramborami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept