Normandská kuřecí stehna

Name: Normandská kuřecí stehna
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuřecí stehna; 2 kusy Pórek; 80 gramů Slanina vepřová; 5 stroužků Česnek; 1 lžička Tymián čerstvý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 350 mililitrů Víno jablečné

45 min.

Ingredience

- 800gramůKuřecí stehna
- 2kusyPórek
- 80gramůSlanina vepřová
- 5stroužkůČesnek
- 1lžičkaTymián čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 350mililitrůVíno jablečné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

815 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

44 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pekáče vsypeme očištěné, na kolečka nakrájené pórky, na kostičky nakrájenou slaninu a rozetřený česnek. Zalijeme ciderem a vložíme očištěná a omytá kuřecí stehna. Osolíme, opepříme a okořeníme nasekaným tymiánem.
2
Pekáč vložíme do středně vyhřáté trouby a vše pečeme 20-25 minut.
3
Z pekáče vyjmeme kuřecí stehna, slaninu, zeleninu a necháme na teplém místě.
4
Z vypečené šťávy odebereme přebytečný tuk, pekáč postavíme na plotnu a šťávu svaříme na polovinu. Vmícháme smetanu a mírně prohřejeme. Nakonec procedíme.
5
Omáčku rozdělíme na talíře, upravíme na ni slaninu, zeleninu a kuřecí stehna. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.